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Beim Stöbern auf Lounge by Zalando bin ich wieder auf ein interessantes Angebot zu Pfannen mit Wabenstruktur gestossen… Allerdings unterbietet Amazon auch hier wieder. Während Lounge by Zalandi 32 resp. 38 Franken + 5.90 Franken Versandkosten für die 24cm resp. 28cm Pfannen verlangt, könnt ihr bei Amazon bereits für 27 Franken resp. 32 Franken inkl. Versand zuschlagen! Es sind auch andere Grössen (kleiner/grösser) erhältlich. Laut Keepa-Preisverlauf ist das zwar kein Bestpreis, aber ihr seid nicht allzu weit weg davon entfernt.
- VIELSEITIG EINSETZBAR – Die Bratpfanne (⌀ 24 cm) mit Edelstahl-Wabenstruktur sorgt für eine ideale Fettverteilung und eignet sich hervorragend zum Schmoren, Dünsten und Braten von Fleisch, Gemüse und vielem mehr.
- ENERGIESPARENDES KOCHEN – Die perfekte Wärmeleitung vom Boden bis in den Rand sorgt für eine schnelle und effiziente Zubereitung der Speisen.
- EINFACHE REINIGUNG – Die langlebige Antihaftversiegelung verhindert das Anhaften von Speisen und erleichtert die Reinigung der Pfanne.
- ROBUSTE VERARBEITUNG – Das dreischichtige Material aus Edelstahl 18/8, Aluminium und Edelstahl 18/2 macht die Pfanne widerstandsfähig gegen Kratzer und Abnutzung.
- UNIVERSAL – Geeignet für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion für maximale Flexibilität in der Küche.
Diese Art Pfannen sind weder Fisch noch Fleisch. Schlechter als eine beschichtete Pfanne, weil die Beschichtung nicht durchgehend ist. Mit der Zeit verliert aber auch sie die Antihafteigenschaft und wird dadurch unbrauchbar. Ausserdem PFAS kommen hier auch ins Spiel.
Beste Alternative ist eine Pfanne aus Eisen, Gusseisen oder Edelstahl. Die halten dann ein Leben lang.
Ich benutze meine seit 2 Jahren für grössere Pfannengerichte. Ich brauche sie auch nicht auf maximale Hitze hochdrehen. Absolut keine Probleme damit.
Es war diese damals für knapp 40 von Tefal für eine Herdplatte mit eingeschränkter Grösse eine absolute Offenbarung. Spritzschutz quasi integriert. Mal schauen was sich schneller akkumuliert ...PFAS, Mikroplastik oder doch die Antibiotika-Resistenz - bis dahin heisst es - schmecken lassen ;o))
Wie hier gleich wieder Vergleiche mit Guss und Stahl aufkommen...
Eine De Buyer würde ich in anwendbarer Grösse auch jedem empfehlen - vorausgesetzt die nötige Pflege ist praktibel und konsequent umzusetzen...
Gleiches gilt aber auch für beschichtete Pfannen (langsam/gleichmässig erhitzen...)
Bin auf jeden falls froh beides im Haus zu haben.
Übrigens schonmal nen Gusseisen-Wok in der Hand gehalten ? ;P
3.9 Rating, die kann nix sein.
Absolut. Am besten beim Original zugreifen, das nicht nur 7x teurer sondern auch noch 0.1 schlechter bewertet ist: https://amzn.to/461Dspu
Joa die würde ich auch nicht kaufen :) . Meine Erfahrung ist einfach: Bei Amazon sind die Bewertungen eh schon recht inflationär und bei vielen Produkten mit allerlei Tricks geschönigt, ich kaufe persönlich eher nix was nicht mindestens so 4.3 ist, lieber aber 4.5. Vielleicht bin ich da zu vorsichtig. Aber selbst bei top Bewerteten Produkten von Amazon bin ich manchmal ned so happy. Da gibt's einfach auch viel Ramsch. Könnt gerne mal eure Erfahrungen teilen, ob ihr regelmässig Produkte unter 4 kauft und damit trotzdem happy seid.
Das Original hat 3.8 bei über 14k Ratings, das Produkt hier 3.9 bei ca. 500. Ohne die Pfannen zu kennen oder die Ratings im Detail analysiert zu haben: Nach meiner Erfahrung geht der Bewertungs-Schnitt mit der Anzahl der Bewertungen eher gegen unten. Sprich ich würde jetzt, rein basierend auf den Zahlen, das Produkt mit 3.8 als wahrscheinlich besser einschätzen (obwohl 0.1 weniger). Gleiches lässt sich auch bei Bewertungen auf Google Maps oder Booking etc. beobachten.
Ähnliche gibt's auch bei Ottos für den Preis, falls ihr die lieber vor Ort kaufen möchtet.
https://www.ottos.ch/de/umzug/starter-kit/wabenbratpfanne-professional-ando-24cm/p/374265
schon zich mal in werbung gesehen - aber können diese pfannen auch wirklich was oder doch lieber etwas mehr geld in die hand nehmen?
Generell muss man sagen, dass es sich hierbei natürlich nicht um die hochwertigsten Pfannen handelt.
Meiner Meinung nach kann aber auch damit relativ glücklich werden. Falls du gerne mal ein dickes Steak anbrätst, würde ich aber schon etwas mit mehr Hitzekapazität in Erwägung ziehen - dann läufts wirklich auf Karbonstahl oder Guss hinaus.
Jede Pfannenart erfordert Übung und sollte auf die persönlichen Anwendungen abgestimmt sein.
Kann die Jungs hier empfehlen um sich mit der Materie auseinander zu setzen.
Und ja da sind solche Pfannen gar nicht erst aufgeführt...
https://pfannenhelden.de/